地ビール(クラフトビール)の森
「地ビールの森」は、小規模でビールを製造、販売を行なっている 日本の地ビール醸造所(クラフトビール)の紹介をしている情報サイトです。

梅錦ビール

梅錦ビールの情報

Umenisiki Beerは創業以来、麦芽とホップのみを原料に用いることによって素材そのままの良さを生かした、繊細な味のバランスが求められるビール造りにこだわってきました。

それはドイツにおいてビール純粋令に守られてきた、本物のビール造りに相通ずるものがあります。

醸造所の名称梅錦山川
住所〒799-0194
愛媛県四国中央市金田町金川14
電話番号0896-58-1211
Webサイトhttp://www.umenishiki.com/
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梅錦ビールの口コミ評価
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梅錦ビールのビールについて

ピルスナーチェコ産とバイエルン産のファインアロマホップをたっぷりと使用し、素晴らしいホップの香りを十分楽しめるように仕上げています。ホップの香りと引き締まった苦味による心地よい余韻がいつまでも続くかのような、豊かな味わいのビールです。
ボック焙煎度合いの違う複数の麦芽を贅沢に用いて造った黒ビールです。ロースとした麦芽の豊かな香りが広がります。どっしりとしたモルトの味わいと、しっかり効いたホップの苦味によって、力強く深い味わいに仕上げました。
ヴァイツェン愛媛県産の小麦を用いて造った、南ドイツの伝統的な小麦ビールです。フルーティーな香りが心地よく、まろやかな味わいと、果実を思わせるフレッシュな味わい、さらに爽やかな酸味が調和しています。
アロマティックエール果実を思わせるフルーティーな香りが優美で、モルトの豊かな味わいと複雑な苦みが調和した、とても芳醇な味わいのビールです。麦芽を贅沢に用いてアルコール度数の高いフルボディのビールに仕上げました。
ブロンシュ愛媛県産の小麦や大麦、さらに伊予柑の皮などを用いて造ったホワイトビアです。爽やかな柑橘の香りが心地よく香ります。ひときわマイルドな小麦による味わいとスパイシーな苦味が調和しています。
商品イメージ梅錦ビール
※梅錦山川サイトより転用

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梅錦「エールの籠」で購入できます。
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梅錦ビールへのコメント

  1. より:

    初めまして

    先日、梅錦ビ――ルのブロンシュを飲んでみました。

    とても爽やかな香り、加えてコクがあり

    美味しいビールでした。

    また機会があれば、口にしてみたい逸品です。

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