地ビール(クラフトビール)の森
「地ビールの森」は、小規模でビールを製造、販売を行なっている 日本の地ビール醸造所(クラフトビール)の紹介をしている情報サイトです。

明石ビール

明石ビールの情報

明石ビールは、ビール通に喉越しやコクを楽しんでいただくため、厳選された麦芽100%で作ることを当初より一貫しております。ファインアロマホップは本場ドイツ・チェコから取り寄せた最高級品を使用し、ひとつひとつ手作業でていねいに作り上げられたこだわりの品は工場大量生産の品とは違い、マイスターのビールへの想いがたくさん詰まっています。

明石ビールは品質にこだわった製品造りの結果、UQ(ユニファイド・クオリティー)賞を受けました。県内では最初の認定で、明石ビール製品の優れた品質が改めて認められました。

醸造所の名称明石ブルワリー
住所〒674-0065
兵庫県明石市大久保町西島1194
電話番号078-948-2388
Webサイトhttp://www.akashi-beer.com/
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明石ビールの口コミ評価
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明石ビールのビールについて

明石海岸ビール下面発酵のピルスナービール。世界で最もポピュラーなタイプで、日本の大手メーカーの製品のほとんどがこのタイプです。明石ブルワリーでは良質のアロマホップを使用。飲みやすくスッキリとした味わいを保ちながら、ホップの程良い香りも感じられる仕上がり。
明石浪漫ビール上面発酵のブラウンエール・ビール。イギリスなどではポピュラーなタイプで、ピルスナータイプより素材の味が強く、色も濃い褐色。甘みと苦みのバランスが良く、上品なエステルの香りとカラメルの風味も芳しい。
麦酒「明石の君」酵母入り、上面発酵のヴァイツェン・ビール。大麦麦芽のほかに小麦麦芽も大量に使用することから、ウィートビール、ホワイトビール、小麦ビールとも称される。明石の君はやや濁った淡褐色の色目と白くきめの細かい泡が特徴です。
明石黒ビール「悠久の刻」酵母入り、上面発酵のヴァイツェン・ビール。大麦麦芽のほかに小麦麦芽も大量に使用することから、ウィートビール、ホワイトビール、小麦ビールとも称される。明石の君はやや濁った淡褐色の色目と白くきめの細かい泡が特徴です。
神戸メリケンビール下面発酵のピルスナービール。世界で最もポピュラーなタイプです。良質のアロマホップを使用し、低温で長期熟成、濾過します。当社海岸ビールと比べると、味は軽めでドライ感が強く、キレとのどごしは抜群。暑い夏にゴクゴク飲みたい爽快感が感じられる一品。
神戸麦酒物語下面発酵のピルスナービール。低温熟成タイプで未濾過。まろやかな口あたりでキレのある後味はちょっとクセになります。
明石たこビール下面発酵のピルスナービール。世界で最もポピュラーなタイプで、日本の大手メーカーの製品のほとんどがこのタイプです。明石ブルワリーでは良質のアロマホップを使用。飲みやすくスッキリとした味わいを保ちながら、ホップの程良い香りも感じられる仕上がり。
商品イメージ明石ビール
※明石ブロワリーのサイトより転用

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