地ビール(クラフトビール)の森
「地ビールの森」は、小規模でビールを製造、販売を行なっている 日本の地ビール醸造所(クラフトビール)の紹介をしている情報サイトです。

木曽路ビール

木曽路ビールの情報

木曽路ビールは、日本有数の名水城を誇る信州南木曽岳の清冽な湧水を使い、原料は全種類麦芽100%にこだわり、ビール仕込み、ビン詰め、ビール釜洗浄といったほぼすべての工程を手造りで行っている拘り満載の地ビールです。

醸造所の名称ホテル木曽路
住所〒399-5302
長野県木曽郡南木曽町吾妻2278
電話番号026-581126
Webサイトhttp://kisojiresortshop.com/
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木曽路ビールの口コミ評価
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木曽路ビールのビールについて

ピルスナー木曽路ビールが最も得意とするラガースタイルビールの一つ。
良質なアメリカ産二条大麦を使用し、仕上がりは淡い黄金色で喉ごしが良いスッキリとした味わいが楽しめます。
キソジプレミアムラガー木曽路のプレミアムビールをコンセプトにピルスナーをベースに工場長の知識と経験を結集し開発を進め2007年4月、数量限定にて販売を開始。
ペールエール英国発祥の伝統的なこのスタイルを作るうえで、もっと日本人の口にあう物を作りたいという醸造者の強い情熱により、スタイルに囚われないビール作りを追及した結果、スタイル独自のフルーティーで苦みの利いた特徴はそのままに、ペールエールモルトの持つ豊かな味わいと、日本人が好むスッキリとした後味と爽快な喉ごしをバランス良く整え仕上げております。
アルト透き通った深いアンバー色が美しいこのビールには、独特の風味が特徴のミュンヘンモルトをベースにその他カラーモルトなど計4種のモルトを絶妙にブレンドし、味にも色合いにも深みを与えております。
ポーターベースモルトの二条麦芽に加え、その他淡く赤みを帯びた麦芽から深い焙煎によって漆黒に染まった麦芽など5種類ものカラーモルトを絶妙にブレンド。
商品イメージ木曽路ビール
※木曽路ビールのサイトより転用

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