地ビール(クラフトビール)の森
「地ビールの森」は、小規模でビールを製造、販売を行なっている 日本の地ビール醸造所(クラフトビール)の紹介をしている情報サイトです。

志賀高原ビール

志賀高原ビールの情報

志賀高原ビールは、日本酒の醸造元である玉村本店が醸造する地ビールで、厳選された麦芽とホップだけを贅沢に使い、私どもが熱処理もしない酵母が生きた新鮮なエールビールです。

醸造所の名称玉村本店
住所〒381-0401
長野県下高井郡山ノ内町平穏1163
電話番号0269-33-2155
Webサイトhttp://www.tamamura-honten.co.jp/
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志賀高原ビールの口コミ評価
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志賀高原ビールのビールについて

Miyama Blondeベルギーのセゾンビールをイメージして、自家栽培の酒米「美山錦」と自家栽培のホップ「信州早生」でつくった、思い入れ一番のオリジナルなビールです。レモンのようなホップの香りで、7%というアルコールを感じさせない爽快さと、ほのかな甘みのバランスが取れています。
House IPA「自分たちが飲みたいビール」として、どうしてもつくりたくて登場した、玉村本店の最初の限定ビール、「House IPA」。その強烈な個性にも関わらず、毎年、強いご支持をいただいています。三年目の今年は、レシピに大幅な変更を加え、モルトを英国産の最高級モルト「マリスオッター」100%と、よりシンプルに変更し、アロマホップの比率を大幅に高めました。ホップの個性が一層際立つ仕上がりとなっています。
志賀高原ペール・エール烈なホップの個性をしっかりとしたボディが受け止めます。多くのビールファンにご支持いただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。従来にくらべて一層ホップの効きを強化しました。
志賀高原ポーター飲みやすさで女性にも人気のポーターも、ベースとなるモルトをマリスオッターに全面変更。今までのクリーンさにモルトの複雑な味わいが加わり、より完成度が上がったと思っています。エスプレッソのようなほのかなロースト香が特徴で、グリルした料理などとの相性も抜群です。
商品イメージ志賀高原ビール
※玉村本店のサイトより転用

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