地ビール(クラフトビール)の森
「地ビールの森」は、小規模でビールを製造、販売を行なっている 日本の地ビール醸造所(クラフトビール)の紹介をしている情報サイトです。

地ビール白樺・蓼科

地ビール白樺・蓼科の情報

ドイツ・ミュンヘンで35年の実績を持つトップクラスのブラウンマイスターであるラインハルト・ミュンカー氏の最新技術を駆使したプラントで、じっくりと発酵・熟成させています。

味に大きな影響をおよぼす水は、敷地内の井戸から汲み上げる湧き水 「白樺の名水」。蓼科山麓の清冽な天然水で、ミュンカー氏も大絶賛した良水です。

醸造所の名称白樺高原ホテル
住所〒384-2309
長野県北佐久郡立科町芦田八ヶ野750
電話番号0267-55-6204
Webサイトhttp://www.kogen-hotel.co.jp/
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地ビール白樺・蓼科のビールについて

蓼科ピルスナードイツから直輸入のビールモルト(淡色麦芽)・ホップ・酵母を原料に、すっきりした味わいに仕上げたポピュラーなビールです。なめらかなのどごしに、本場ドイツのビール技術と蓼科山麓の湧き水の出会いの妙を実感します。
蓼科ピルスナーローストした麦芽の芳醇な香りが重厚感を感じさせるビールです。コクはありますがのどごしは実にまろやか。ブラウンビールに特有の苦味を抑えたやさしい味わいです。きめ細かな泡にも独特な風味があり、ビール通に好まれています。
商品イメージ地ビール白樺・蓼科
※白樺リゾート白樺高原ホテルのサイトより転用

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