地ビール(クラフトビール)の森
「地ビールの森」は、小規模でビールを製造、販売を行なっている 日本の地ビール醸造所(クラフトビール)の紹介をしている情報サイトです。

道頓堀ビール

道頓堀ビールの情報

1996年に大阪・道頓堀に道頓堀麦酒醸造所を設立。 創業して10余年、地元ミナミの方や観光客の方に親しまれています。

副原料を一切使わない麦芽100%で水都・大阪の水を使用した上面発酵の生ビール。

醸造所の名称道頓堀麦酒醸造
住所〒542-0071
大阪市中央区道頓堀1-9-19大阪松竹座地下2階
電話番号06-6212-6074
Webサイトhttp://www.tcbn.co.jp/beer/
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道頓堀ビールのビールについて

道頓堀地ビール(ケルシュタイプ)ドイツのケルン地方のビール製法で生産しています。クリアな淡色をしており、うっすらと上面発酵ビール特有のフルーティーな香りを持つ。発酵後に低温で熟成させているため切れ味の良いスッキリとした味わいです。
道頓堀地ビール(アルトタイプ)ドイツのデュッセルドルフ地方のビール製法で生産しています。発酵後低温で熟成され、モルトの甘味とホップのほのかな香りを持つ濃いルビー色の上面発酵のビールです。
夏限定「ほろよい」(ウィートエール)夏限定で、ウィートエールの生ビールを限定600リットルで新発売致します。アメリカ・カリフォルニアのビール製法で、夏らしく小麦の風味とホップの薫り高い地ビールです。
秋限定「やまぶき」(アメリカンペールエール)秋限定で、アメリカンペールエールタイプの生ビールを限定600リットルで新発売致します。秋らしく、強いホップフレーバーと香りの爽やかな生ビールで、ホップの香りと苦さが強いのが特徴です。
季節限定「BAKU(バク)」(ヴァイツェン)季節限定で、小麦の生ビールを限定600リットルで新発売致します。南ドイツのバイエルン地方の伝統的なビール製法で生産しています。原料の60%以上を小麦麦芽を使用しており、クローブやバナナを思わせるフルーティーで華やかな香りをまとう爽やかな生ビールです。
商品イメージ道頓堀ビール
※道頓堀麦酒醸造株式会社のサイトより転用v

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