地ビール(クラフトビール)の森
「地ビールの森」は、小規模でビールを製造、販売を行なっている 日本の地ビール醸造所(クラフトビール)の紹介をしている情報サイトです。

ヘリオスビール

ヘリオスビールの情報

ヘリオスブルワリーは、那覇から南へ、車で40分の島尻郡八重瀬町にあります。 1996年6月20日、ここで沖縄初の地ビールが誕生しました。

これまで日本でつくられるビールは、世界に約120タイプ1,000種類以上あると言われるビールの中の1タイプ、ピルスナーという種類のラガービールがほとんどでした。ひとくちにビールと言っても、グイグイ飲むのがうまいのも、色や味、香りをゆっくり楽しみたいものもあります。そこでヘリオス酒造では、もっと自由な発想で個性的なビールをつくるため、あえて小口の手づくりにこだわった地ビール造りをスタートしました。

醸造所の名称ヘリオス酒造
住所〒905-0024
沖縄県名護市字許田405
電話番号0980-50-9686
Webサイトhttp://www.helios-syuzo.co.jp/
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ヘリオスビールのビールについて

バイツェンこのドイツタイプの小麦ビール、「バイツェン」は、小麦と生きた酵母がフルーティーな果実の香りとコクをかもしだしていて、ビール先進国でも大流行のビールです。「え!?これがビール?」と言われるほどの飲みやすさで、とくに女性におすすめです。
ペールエールほのかに甘い香りとホップの苦みが特徴の、イギリス式ビール、それが「ペールエール」です。香りと苦みの絶妙なハーモニーは、まさに通のための味わい。こだわりのお客様をうならせるには、このビール以外にありません。
酵母入りラガー日本でもポピュラーなラガータイプのビールが、「酵母入りラガー」です。下面発酵で醸造し、4タイプ中、最も長期間熟成させます。ビターホップのしっかりした苦みが効いた、スッキリさわやかな味わいは、何杯飲んでも飲み飽きません。
ポーターかつてロンドンで造られた濃厚で苦味の強い濃色ビール“ポーター”。ヘリオス酒造では、沖縄の気候に合わせ飲みやすく、しかも味わい深いビールに仕上げました。
青い空と海のビール白生(バイツェン)タイプの大麦に小麦を加えたフルーティなビールです。 まさに沖縄の空と海のようにさわやかな味わいです。
商品イメージ地ビールの森
※麦雑穀工房マイクロブルワリーのサイトより転用

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