地ビール(クラフトビール)の森
「地ビールの森」は、小規模でビールを製造、販売を行なっている 日本の地ビール醸造所(クラフトビール)の紹介をしている情報サイトです。

西濃ブルワリー


西濃ブルワリーの情報

西濃ブルワリーの発泡酒はスタンダードなタイプの「ピルスナー」「ペイルラガー」「ビター」の他に果物を副原料に使った「柿ラガー」「サクラアンバー」、ハーブを使った「ハーブラガー」「岐阜鵜飼ラガー」などがあります。

醸造所の名称西濃ブルワリー
住所〒503-0934
岐阜県大垣市外渕2-34-2
電話番号0584-89-0083
Webサイトhttp://www.ibi.or.jp/index.php
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西濃ブルワリーのビールについて

柿ラガーラガーモルトをベースに柿とホップを加えて熟成したもの。ビールののど越しはそのまま、ほのかな柿の風味あり。
サクラアンバー副原料にサクランボを使い、赤ワインのような爽やかな酸味が味わえる商品。赤みを帯びたボディにピンクの泡が特徴。
ゆずラガー岐阜県産のゆずが香る爽やかピルスナー。
岐阜鵜飼ラガー当社の「ペイルラガー」にローレル(月桂樹)の風味をプラス。鵜飼がラベルになった岐阜地域の土産品。
水都プレミアム3種下面発酵方式により醸造されたスッキリ感の強いピルスナー。英国エールタイプの「ペイルラガー」。ホップの利いた黒ビールの「ビター」。
飛騨林檎ラガー高山市産のリンゴを副原料に使った甘味と酸味がミックスしたフルーツビール。平成20年4月発売開始。
ハニーフラッシュ国産れんげ蜂蜜の風味豊かなハニーエール。平成20年4月発売開始。
芋ラガー岐阜県産のサツマイモを副原料に使った“サツマイモビール”。 サツマイモの甘さが少し残ったやや甘口のビール(発泡酒)で飲み終わった後に、ほのかにサツマイモの風味が感じられます。
商品イメージ西濃ブルワリー
※西濃ブルワリーのサイトより転用

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